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炸鲜奶

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原料:牛奶250克,细砂糖25克,玉米淀粉30克,面包糠适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量。

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做法:

1,把牛奶、细砂糖和玉米淀粉放入奶锅中搅拌均匀。

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2,用小火加热,不断搅拌,成顺滑细腻的面糊。

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3,容器中刷一层玉米油防粘。

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4,把牛奶糊倒入,刮平表面。

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5,盖上保鲜盖放冰箱冷藏至凝固,取出脱模。

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6,切成小长块。

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7,裹玉米淀粉--蘸蛋液--裹面包糠。

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8,油温5成热,放入锅中炸至金黄,沥净油即可。

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