近年来，随着健康意识的提升，茶饮料成为热门品类，但星巴克（STARBUCKS）（SBUX, NASDAQ）转型投资茶饮实体店却因经营不善宣告失败。7月30日，星巴克在第三财季报告中宣布，因经营不佳，将在一年内关闭旗下所有Teavana实体茶店，共计379家，Teavana茶饮料将保留原来品牌并转入星巴克门店继续销售。
星巴克曾计划于2016年9月在中国开设首家Teavana实体门店，但一直未能实现。目前，在中国的星巴克门店里已经开始出售Teavana茶饮。星巴克中国官网显示，两款专为中国年轻人打造的最新的冰摇茶为：冰摇桃桃绿茶（乌龙茶）和冰摇柚柚蜂蜜红茶。
星巴克新上任的CEO凯文・约翰逊在第三财年业绩会议上表示，茶对星巴克来说是一个快速增长的品类，但Teavana实体茶店的业绩一直不理想，星巴克曾试图通过创意营销、更新门店设计等手段挽救颓势，但始终见效甚微，星巴克最终决定关闭Teavana实体茶店。
最新财报显示，星巴克第三财季营收增至57亿美元，刷新公司历史纪录。与季报一同发布的声明称，星巴克上季度（二季度）净盈利从上年同期的7.54亿美元降至6.92亿美元，旗下Teavana门店拖累了业绩。
星巴克表示，美国的Teavana茶店主要开设在大型商场中，而近年来大型商场的客流量持续减少，影响了Teavana的销售。公司将在2018年春季关闭旗下全部379家Teavana门店，3300名受影响员工将“获得申请星巴克门店职位的机会”。不过，Teavana茶品牌并不会就此退出市场，而是由星巴克门店继续销售。
星巴克在茶饮料的涉足可追溯至1999年，公司收购了茶叶专卖零售店Tazo品牌。2012年，星巴克又以6.2亿美元收购总部在美国亚特兰大的茶饮零售商Teavana品牌，被收购前，Teavana主要出售花草、水果等散装茶，包括中国的龙井茶与碧螺春等。
星巴克完成对其收购时，Teavana已经拥有逾300家门店，主要分布在大型商场里。2013年10月，星巴克首家茶饮店TeavanaFineTeas+TeaBar在纽约曼哈顿开张。店内主要提供热茶、冰茶、抹茶拿铁、起泡茶。星巴克称将像“经营咖啡那样去经营茶”，Teavana茶店被设计成具有星巴克特色的公共空间，其茶饮产品也拥有设计感十足的杯子。
除了茶以外，以咖啡为核心业务的星巴克还开辟了食物领域。星巴克首席财务官Scott Maw曾公开表示，五年前星巴克16%的总收入来自食物，目前食物贡献率达20%左右，且增长空间巨大。在第三财季报中，星巴克称其午餐系列已成为销售额增长的强劲动力。
星巴克进军食物业务板块时也经历过与茶饮业务类似的情况。2012年6月，星巴克以1亿美元现金收购位于美国旧金山的Bay Bread有限公司及其旗下La Boulange面包店品牌。当时，La Boulange面包店在美国旧金山湾地区拥有19家门店。2013年，这项收购为星巴克食物销量带来了50%的增长。三年后，星巴克以“这些店面并无法支撑公司所需的长远成长”为由，在2015年9月宣布关闭所有23家La Boulange门店及其两家工厂，而La Boulange 配方制作的各种面包保留在星巴克的菜单里。
星巴克最新公布的2017财年第三财季报告显示，营业收入56.62亿美元，同比增长8.09%；盈利6.92亿美元，同比下降8.29%。
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