三文鱼菠菜卷

宝宝在6个月之后就可以喂辅食了。这时候不少妈妈犯愁了，做什么给宝宝吃营养又美味呢？今天小编推荐大家做的是这道三文鱼菠菜卷，一定会让宝宝胃口大开。

三文鱼嫩滑入口即化。脂肪含量低，同时也是爱美健身人士的不二之选。

三文鱼菠菜卷食材

菠菜30克，三文鱼30克，鸡蛋1个，胡萝卜10克，柠檬10克，淀粉5克

三文鱼菠菜卷做法步骤

1、菠菜焯水（去除大部分草酸的同时还可以起到杀菌的作用）切成末。。

2、柠檬切片，胡萝卜切小丁。三文鱼切小丁，去掉三文鱼的鱼皮，如果有鱼刺还要把鱼刺挑出来。

3、料理机中加入三文鱼丁、胡萝卜丁打成泥。倒入碗中，加入柠檬片腌制10分钟左右。

4、菠菜放入料理机中，加入少量清水打成汁。倒入碗中，打入鸡蛋加入淀粉，搅拌均匀。

5、面糊过滤倒入不粘锅中，然后提起锅，让面糊往锅的边缘流动，再转动锅，让面糊均匀摊成圆形。凝固后，翻面。

6、盛出后，抹上三文鱼泥，从一头卷起。卷好后，上锅蒸10分钟。

小贴士

1.脱模之前用冷水冲一下会好脱模。

2.酸奶可以用椰奶代替。

3.因为酸奶本身不甜，爱吃甜食的亲们可以加少许蜂蜜或炼乳！会更美味哦！