1、鸡肉饭 主料：鸡翅中、米饭 辅料：姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉 做法： 原料洗净备用。鸡中翅砍成小块，姜切碎，放在盘中； 加入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀，腌制10分钟； 洗米，倒入电饭锅胆内，水量就和平时煮饭一样即可； 腌制好的鸡肉平铺在米面上，盖上锅盖，按下煮饭键； 待饭煮好了，打开拌匀，香喷喷的鸡肉饭就做好啦！(如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱)
2、番茄火腿饭 主料：番茄、豌豆、火腿、胡萝卜(也可不放) 辅料：玉米(也可不放)、花生油、盐、胡椒粉、大米、香菜 做法： 大米洗净加水，比平时少加一点水，放入一只洗净的番茄，少许豌豆、火腿丁、胡萝卜丁、玉米，几滴花生油，再撒些盐、胡椒粉就行了； 盖锅煮熟后的样子，可以先把番茄去皮后再搅拌，最后再加点香菜(不喜欢吃也可不加)，就可以开吃了。特简单。
3、我最喜欢的——南瓜饭 主料：大米、南瓜、五花肉、腊肠 辅料：葱、花生油、蒜头 做法： 先把米洗好，然后把南瓜切片放上去加点油，水跟南瓜平就好； 趁饭在煮，把肉、腊肠、葱切小切细； 热锅放油，放蒜，把肉丁和腊肠偏炒到出油，加点盐；炒好看全部倒在电饭煲里面，用铲子把南瓜和饭融合在一起，变成金黄色。吃的时候如果配点小菜更是完美了！
4、香菇肉沫饭 主料：大米、香菇、胡萝卜、肉沫、玉米粒 辅料：老抽、盐少许、香油、花生油 做法： 在电饭锅内放好米、洗好米、放好水。 香菇、葱切小，胡萝卜切丁，热锅炒葱花。葱花爆香后加入肉沫，翻炒至肉沫变色。加入胡萝卜炒。 下入其他配料，放入适量的食盐和老抽。再加入香油，翻炒均匀。 把炒好的菜，倒入蒸到一半的米饭内。把菜铺放匀，距离饭出锅控制在5-8分钟。 出锅后，拌匀即可。 注：如果想更简单，可以省去炒的那部分，等米饭蒸到一半时，把所有的主料辅料都放下去一起蒸就好了，不过就是没有上面的做法好吃。
评论 (0)