北京"海底捞"火锅店最近惊爆后厨发现老鼠乱窜，让这种似乎已淡出人们视线的动物又引起世人注意。现在人们虽越住越高，生活卫生条件越来越好，鼠患仍是个"头疼问题"。安徽合肥一位"捕鼠达人"说，有些老鼠喜欢在高楼里爬行，而女性普遍较爱吃零食，因此女性多的楼层，老鼠也多。
据报导，45岁俞应坤是土生土长合肥人，在合肥灭鼠将近20年。俞应坤以前在卫生部门做卫生检验工作。90年代末，国家开始提倡个人成立除虫灭鼠公司，他就一头栽进去。
他第一次亲身经历灭鼠，是2000年左右，"老鼠都是夜间活动，我们通常是晚上出去活动。"俞应坤由父亲带着，来到一家酒店，一个晚上在后堂布了20个老鼠夹，"第二天一看，逮到六只，全是褐家鼠"，"这个老鼠的密度相当高了，达到了30%，必须立即降低密度"，
据报导，俞应坤拿来几个标本。一只小老鼠被针固定在玻璃框里，"这是小家鼠，它喜欢干燥的地方，像仓库、家庭、超市，一般在经开区、高新区出现频率较高。"还有一只身长略长于尾巴的老鼠，名叫褐家鼠。"它最爱下水道，老城区或城乡接合部出现较多。现在城市道路硬化后，它们一般出现在一楼的餐饮企业。"
还有一种大老鼠叫做黄胸鼠，俞应坤说，"它尾巴比身体还要长，极其灵敏，喜欢高层写字楼、大型建筑物内爬行，顺着管线爬高，速度快，爬行平稳，全都仰仗这条大长尾巴，有172mm呢。"这三种老鼠是合肥现在最常见，也是俞应坤每天都要"打交道"的对象。
报导称，作为这座城市的捕鼠人，俞应坤也遇过各种情况。前几年，一家写字楼线路被老鼠咬断，俞应坤赶往灭鼠。"那是一个高层写字楼。打个比方，三楼全是女性，四楼全是男性，老鼠全藏在三楼，四楼一只都没发现。根据环境分析，女性爱吃零食，老鼠也爱，就锢某稍至恕"
"防在先灭在后。"20年来，俞应坤学会了从环境判断老鼠的种类，去现场看一次，透过老鼠的爬痕、爪印、鼠粪就可下定论，只有了解是哪一种老鼠，再研究它的习性，防和灭就迎刃而解了。"北京海底捞如果让我去看看，我就知道是哪种老鼠，很快对症下药。"
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