莴苣叶咸蛋早餐馍

这是7月份做的，当时只想看看莴苣叶好不好看，制作和拍照都很随意就没当回事，图片一直在手机中存着，每次翻看时又都觉着还可以，所以有了写个日志的想法。夹馍用蔬菜是借鉴了汉堡的方法，正宗夹馍不用菜。也有汉堡起源于陕西肉夹馍之说，东西方的饮食文化就是这样不断地相互影响，你中有我我中有你。汉堡中最张扬的是那层生菜，又漂亮又吉祥，夹馍换成其它新鲜蔬菜也可以，莴苣叶就足够靓。细节没有什么印象了，从图上看应该是个加了姜末的烙馍，所以早餐用比较好。

用料：烙馍　莴苣叶　咸鸭蛋　

做法：莴苣叶洗净控干水分，选择有波浪象荷叶的部分备用；

咸鸭蛋剥壳用勺压碎；

将馍切开，底层莴苣叶上层咸鸭蛋，洋式的夹馍做好了。