所谓“国菜”，是具有本国特色的，是经过大家精心研制后能得到广泛认可的菜式。简言之，也就是最能代表一个国家的菜。
泰国：冬阴功汤
"冬阴功"汤作为泰国菜的杰出代表，被称为泰国的"国汤"，也是世界十大名汤之一。泰国人以能吃辣著称，所以这道菜其实就是一道泰国风味酸辣汤。
韩国：泡菜
在韩国，看一个女人是不是一个好主妇，主要就看她是否会做一手像样的泡菜。
日本：生鱼片
日本人自称为"彻底的食鱼民族"。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵
加拿大：肉汁奶酪薯条
在炸薯条淋上肉汁和奶酪，是一种能量巨咖。
法国：鹅肝酱
公元前2500年就被古埃及人发明的食物，在法国人的餐桌上发展到了登峰造极的地步。
英国：炸鱼薯条
在英国任何一个小镇上，都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子。
俄罗斯：罗宋汤
意大利：披萨
在意大利，比萨饼是一门艺术，pizzaiolas则是艺术家。
丹麦：魔鬼太阳
丹麦气候寒冷，大地是个天然的冷冻箱，肉类无腐败之虞，可以拿来生吃。丹麦最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状，上面放一个生蛋黄，与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉。
巴西：烤牛肉
瑞士：芝士火锅
瑞士国菜芝士火锅相传是马可波罗发明的。
中国：西红柿炒蛋
对于西红柿炒蛋当选国菜，网友的评论亮了！
@如影啊随行：
我觉得西红柿炒鸡蛋应该是国菜，不是因为好吃，是因为那个最像国旗。
@null161368778 ：
在中国评国菜，全国各省市县镇乡村都能打起来。谁家没个拿手菜啊。[捂脸][捂脸][捂脸]
@河南赵家 ：
中国的西红柿炒鸡蛋，确实是神菜全国人都吃，56个民族都食用不管和尚道士回族汉族都吃。其它的要评国菜各地非打起来不可，各族人民都有特色。
@郁闷De卖菜仔
所谓国菜，就是本国几乎人人都吃的家常菜！！不是什么招待外宾给外国人炫耀的东西！！！不要歪曲人家的意思！
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