大家包饺子是不是经常会剩下很多肉馅？我通常喜欢用来炒菜，任何食材加上一点肉末，味道立即会增香很多
用料
主料：
粉皮150克
肉末90克
辅料：
红线椒1个
青线椒1个
黄豆酱2勺
葱2棵
生抽3克
1.
主料食材粉皮先撕成长条，也可以买现成撕好的长粉皮
2.
准备好辅料食材
3.
将葱和线椒切好备用
4.
肉末加点生抽腌渍十分钟
5.
锅内注入油，烧至六成热，倒入肉末翻炒一分钟，再加入黄豆酱和少许水、盐焖一会儿，焖至收汁加入线椒和葱翻拌即可关火盛出
6.
然后捞出过凉开水冲一遍，防止粘在一起
7.
把粉皮和肉末搅拌调匀
8.
装盘，好下饭啊
烹饪技巧
1、粉皮不要烫时间太长，用凉开水过水
2、不爱吃辣的，可以不放辣椒
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