巧克力曲奇饼干

巧克力曲奇饼干柔软耐嚼，外观好看总能引起我的注意，让我不由想要咬上一口的冲动，软巧克力曲奇是一种比较适合做为零食的食品，给孩子们做为点心配上牛奶会是一个不错的选择。现在为你展示一下巧克力曲奇饼干的制作方法，让你在家也能做出美味，做为国庆休闲小零食再合适不过啦！

食材清单：鸡蛋3个、面粉100克、巧克力50克、白糖15克、红糖15克、香草精适量、小苏打15克、盐10克。

小技巧：

1、在制作完面团后，可以用手试一下面团的粘度，以不会粘到手为标准即可。

2、饼干的大小可以按着自己的喜好而定，但在放饼干时需要在饼干和饼干之间空出一些距离，让饼干在烤制时不会和其他饼干黏在一起。

巧克力曲奇饼干的做法步骤

1先将烤箱预热到200度，将黄油放进微波炉中加热30-40秒直至融化，加入白糖，红糖，用搅拌器搅拌直至均匀。

2打入鸡蛋，加入香草精，用搅拌机搅拌均匀，接着加入面粉，小苏打，盐，倒入较大的碗中，用搅拌机搅拌均匀直至成为面团。

3加入巧克力，充分搅拌均匀，用手揉出一个个小球放在抹过油的烤盘中，用手或其他物品压成扁状。

4放入烤箱中烤约10-11分钟，直至饼干的颜色有些变白即可取出，放置一旁待凉准备食用。

营养密语：曲奇中含有鸡蛋的成分，含有大量的维生素和矿物质供人体消化吸收，维持身体必要的平衡，含有的热量相当于苹果或一杯牛奶的二分之一，对于其中含有的微量元素能够帮助修复人体组织，更好的促进人体的新陈代谢，为你打造一个健康的身体。