十一长假接近尾声，天气也降温了，阴沉沉的下了小雨，这时候真的是一场秋雨一场凉。上午收拾冰箱，有一袋子冷冻的云吞在冰箱的角落里，拿出来做云吞，在这凉天正合适。外头下小雨，也没去买菜，将就家里的食材，用煎鸡蛋照样做出了浓汤云吞。
原料：包好的云吞，鸡蛋，葱姜，大料，盐味精，香油，猪油，白胡椒粉。
做法：鸡蛋打散炒熟，铲在锅边。放少许猪油 ，放葱姜炝锅。
炝出香味，放开水，放大料，熬汤。
一直用大火滚开熬到汤色浓白。
放入包好的云吞，将云吞煮熟，放盐味精。
关火后，淋少许香油提味儿即可。
十一长假接近尾声，天气也降温了，阴沉沉的下了小雨，这时候真的是一场秋雨一场凉。上午收拾冰箱，有一袋子冷冻的云吞在冰箱的角落里，拿出来做云吞，在这凉天正合适。外头下小雨，也没去买菜，将就家里的食材，用煎鸡蛋照样做出了浓汤云吞。
原料：包好的云吞，鸡蛋，葱姜，大料，盐味精，香油，猪油，白胡椒粉。
做法：鸡蛋打散炒熟，铲在锅边。放少许猪油 ，放葱姜炝锅。
炝出香味，放开水，放大料，熬汤。
一直用大火滚开熬到汤色浓白。
放入包好的云吞，将云吞煮熟，放盐味精。
关火后，淋少许香油提味儿即可。
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