自制芝麻糊

黑芝麻糊很招让人喜欢，不仅味道好，而且有着非常好的食疗效果，黑芝麻的钙含量很高，大约是牛奶的7倍左右，可以作为补钙的辅助食物。

这里多啰嗦一句，为啥说是辅助食物呢，是因为芝麻虽然含钙高，但芝麻油脂含量也高，不宜多吃，另外植物中的钙吸收率相对也低一些，补钙的最佳食物是牛奶，芝麻只能作为补钙的一个辅助食物。

芝麻中含有芝麻酚，可以延缓衰老，芝麻中还富含维生素E，有助于抗氧化保护皮肤。

另外，黑色食物入肾，有助于滋养肝肾，所以，长吃点黑芝麻糊有非常多的好处，男女老少皆宜。

自己在家做芝麻糊非常简单，将大米和芝麻分别炒熟后用破壁机一打即可，为了平常方便随时喝，可以一次多炒点食材，如果家里有家用真空打包机，可以将炒好的材料分成小包装抽真空包装好，想喝的时候直接加开水一打即可，如果家里没有打包机，那就将炒好的材料用密封罐装起来，但不要保存太长时间，一般阴凉干燥的的环境三五天没问题，保存时间长短关键要看保存的环境。

芝麻糊中除了加大米，还可以加其他的五谷杂粮，比如可以加红豆、薏米这类，根据自己的口味来做。

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