那波里比萨
面团：高筋粉95克，盐2克，干酵母0.5克，橄榄油9克，冰水66克
馅料：意大利番茄酱80克，帕尔玛奶酪粉30克，切达奶酪30克，马苏里拉奶酪碎30克，罗勒1小勺，牛至1小勺，百里香1小勺，黑胡椒粉1/4小勺，大蒜粉1/2小勺。
将面粉，盐，干酵母混合。加入油，水，搅拌5-7分钟，成光滑面团。在盘中抹油，手蘸面粉，将面团整成球形，移入盘中，表面抹油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
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