蛋包方便面

那日，突然在某处得到启示萌生此念。当再遇到剩下方便面的时候，立马便被激活。

简单而随意。翻捡出那些用剩的待用的材料，跟方便面一起搭伴，炒成一盘。再摊个蛋饼，把他们包起来变成月牙。只是蛋饼有些脆弱，差点没弄破。从锅中到盘子，也是颇费一番手脚，才算是保持完好。然后，不敢再动弹。原本想要切开来看看那蛋皮下弯弯曲曲的方便面，也放弃掉，万一切毁了呢？

用料：煮方便面100克，鸡蛋1个，熟鸡肉30克，秋葵2根，黄椒1小块，葱花适量，鸡粉少许，番茄沙司适量

秋葵黄椒分别洗净切小块，鸡肉切片，备用。鸡蛋加少许鸡粉打散，备用。锅中倒入少许油，烧热。倒入秋葵黄椒炒至断生。加入方便面和鸡肉，翻炒均匀。加入少许鸡粉，翻炒均匀加入葱花，翻炒均匀，离火。

另取一锅，倒入少许油烧热。倒入蛋液，小火煎至蛋液表面呈半凝固状态。将炒好的方便面放在蛋饼的一半侧面。将另一半蛋饼折起，包住方便面。移入盘中，表面用用番茄沙司和葱花点缀。

真是有趣。。。