湖南人为什么接受不了大蒜的味道？

湖南人确实很能吃辣椒，差不多是全国最辣的省了，因为地理因素，湖南和湖北都比较潮湿，雨季还经常有涝灾，所以能吃辣椒也跟这个有关系，是要有祛湿的作用。

北方是比较干旱的，所以人们不能像湖南人那样吃辣椒，否则就要上火了，也是气候原因。

不过大蒜应该跟地理位置和气候因素没有太大的关系吧，北方人有很多都喜欢吃大蒜，尤其是山东和河北，山东人吃很多食物都要就这大蒜，直接生吃。比如肉炒饼，肉饺子，馅儿饼，熟食等等，或者切成蒜末调成料汁蘸着吃，非常爽，我就喜欢这么吃。

可是湖南人是万万受不了生吃大蒜的，而且他们好像受不了这个味道，不光他们自己不吃，你如果和他们一起吃饭，你也最好别吃，他们会比较难受的。

我有个老同学就是长沙的，我当时去找她玩，她老公是北方人，因为我也是北方人吧，所以就跟我诉苦了几句，极其委屈的说，我在长沙跟她这过日子，我都多久没有吃过大蒜了，我在家里要是生吃大蒜，她就要跟我急了。

哈！这位仁兄还是个爱老婆的妻管严，不过确实比较不理解，为什么接受不了大蒜的味道呢？觉得很难闻吗？可我作为北方人，少了大蒜就觉得吃很多东西都失去了乐趣啊。