我们北方人冬天喜欢买油茶面，早餐冲一碗很暖和，其中的面粉就是普通的小麦粉，若是自己炒熟搭配黑芝麻粉冲成糊也一样啊。前段时间炒了不少黑芝麻还没用完，只炒面粉就行了，不需要加油，芝麻含的油不少了。
用料：
熟黑芝麻 面粉 红糖 盐 水 自制琥珀桃仁
做法：
去皮的核桃仁洗净，放在微波碗中，撒上白糖微熟，晾凉，切碎或掰碎；
面粉在炒锅中小火炒熟；
芝麻和面粉大约1:1，在料理机中打成粉，越细越好；
取适量芝麻面粉、红糖和盐放入碗中拌匀，用温热的水将其浸透，再将100度开水冲入，慢慢调一调，盖盖儿放一会，再调一调，撒上桃仁碎即成。
说说：
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