2022年的麦当劳

今年8月，麦当劳宣布与中信及凯雷的战略合作完成交割。未来五年，中国内地将新增约2000家麦当劳餐厅。麦当劳中国首席执行官张家茵表示，麦当劳中国宣布了“愿景2022”，提出了未来五年麦当劳餐厅将从2,500家增加至4,500家。

目前主要趋势有四个：第一个，消费升级，我们发展出来的策略叫双向超值。麦当劳以前的业务模式，希望每天是低价，因为有消费升级，可以双向发展，每天低价仍然有，我们有17元的工作餐、6元的早餐，这是每天超值部分。升级的部分有星厨汉堡、日常套餐25-28元，可以让顾客有更多的选择。

第二是无论高线城市还是低线城市，要实现数字化管理，尤其是80后和90后，占据1/3的顾客群，他们生长在数据化的年代，有着非常大的发展空间。第三，现在便利定义不同，以前是传统位置上便利，现在是超级便利，要实现全渠道便利，无论你在哪个渠道都可以点到麦当劳，无论哪个渠道体验都要相同，最后是大数据，大数据可以让麦当劳跟消费者产生互动，做到一对一的个性化营销，这就是麦当劳2022年愿景的线索。

在新麦当劳中国的架构之下，张家茵谈到麦当劳的核心是一定不可以忘记的，汉堡本身是最大的核心，为什么人家来麦当劳，就是你汉堡做的好，另外还有些拳头产品，比如薯条、冰淇淋，我们要核心产品上做升级，在本身核心的菜单上做创新，汉堡变成星厨汉堡，薯条变成酱薯条，总之这个核心一定会做好。

麦当劳在中国27年，品牌内有一个精神就是永远年轻。看到麦当劳，80后90后会觉得是童年回忆；而儿童市场本身也带给品牌非常有活力的品牌形象。这些年麦当劳品牌一直在做一些比较潮、比较洋气的事情，比如今年跟全职高手二次元合作；再比如作为先锋与《中国有嘻哈》合作；品牌方面，很多员工是90后，他们给我们的服务体验带来很多活力，这并不造成任何问题。