海蜇是餐桌上的美味之一，也许大部分人不知道什么是海蜇，但如果说到它的另一个名称，也许就不陌生了。
海蜇其实又叫水母，是可以食用的哦。
原 料：海蛰200克、白萝卜一个。
植物油、糖、盐、葱、蘑菇精。
凉拌海蛰的做法：
1、海蛰洗净后切丝后用凉开水浸泡开。
2、白萝卜洗净后刨丝用盐腌一会(约20分钟)。
3、海蛰丝、萝卜丝分别沥干水分放在一起，放上糖、盐、蘑菇精、葱花放在最上面。
4、植物油烧热后，直接浇在葱花上，然后搅拌均匀装盘即可。
市面上也有很多人造海蜇，所以在购买的时候自己要多注意。
凉拌海蛰
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