空心麻球
用料
水磨糯米粉200克
温水140克
白糖50克
白芝麻适量
花生油适量
将白糖加入温水中搅拌均匀后倒入面粉中
揉成软硬适中的面团
分成25克一个的面团，揉圆，滚上一层白芝麻
油3份热开始下团子，全程小火
圆子鼓起来后，反复的用漏斗压，使其中空，炸到金黄且体积轻盈即可
空心麻球
用料
水磨糯米粉200克
温水140克
白糖50克
白芝麻适量
花生油适量
将白糖加入温水中搅拌均匀后倒入面粉中
揉成软硬适中的面团
分成25克一个的面团，揉圆，滚上一层白芝麻
油3份热开始下团子，全程小火
圆子鼓起来后，反复的用漏斗压，使其中空，炸到金黄且体积轻盈即可
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