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乌白菜炒凤尾菇

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乌白菜炒凤尾菇

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用料

白菜400克

平菇150克

盐2克

油15毫升

大蒜3瓣

备好乌白菜菜心、凤尾菇、大蒜。

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将乌白菜菜心凤尾菇清洗干净,凤尾菇用手撕成条,乌白菜菜心切成条,蒜拍一下切片。

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取一炒锅,锅热倒油,油热先下大蒜和凤尾菇炒出香味。

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然后下乌白菜翻炒。

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当乌白菜炒变色后加盐调味。

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加入1-2勺高汤或清水,盖锅略焖1分钟即可起锅。

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