2017年要到尾声了，圣诞节就成了大家期待的节日。而圣诞节的前夕—平安夜，便成了人们开启狂欢之夜的日子。
大概是因为中国人都有一种本事，就是把国内外的所有节日都过得有滋有味。
平安夜寓意着耶稣诞生的夜晚，将会给世人带来平安和幸福。咱中国人凡事都得图个吉利，于是把“平安”和“苹果”这两样谐音一致的东西，自然而然地绑在了一起。
甚至有了一个不成文规定：平安夜就得吃苹果。以至于一到平安夜，无论是超市还是街头小商贩，都在售卖着包装精致的高价苹果—国产红富士苹果。当然，大家也乐此不疲的把那些苹果买回家吃，或者摆放。
其实传统的平安夜到底该有哪些美食呢？
尽管西方各国仍存在区域差异，但他们的平安夜晚餐也都大同小异，大概有圣诞布丁、烤火鸡、姜饼、圣诞红酒、圣诞蛋糕、三文鱼……在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。一般来说，西方人对烤火鸡的做法是：往火鸡的腹内填满各种配料，如黑椒、柠檬片等等，再将整只烤鸡放入烤箱内烤熟。
嗯，他们吃的烤火鸡是全鸡。那为啥不切分成块状再上菜呢？这或许就像我们过春节时吃鱼一样，不会切成鱼片状，而是一整条鱼上桌。一大家子人用刀叉分享着烤鸡，也表示全家团圆。
据说圣诞布丁的前身是牛奶麦片粥，而后来的贵族尝试把牛奶麦片粥放进烤箱里，于是就成就了今天的圣诞布丁，是巧克力色的模样。
个人觉得，它的口感比我们平时吃到的补丁要厚实，且会更硬，不算甜腻也不滑溜。内里的果仁丰富，但卖相着实不吸引人。
如今，每到圣诞的来临，西方家庭都会在平安夜这天制作圣诞布丁。而每个人在搅拌面团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一块硬币。这似乎有点像我们在北方过年时，往饺子里放钢镚儿。
有人看到这里就觉得鸡肋，会说“红酒在圣诞节时喝，不就成了圣诞红酒吗？”听我说，不是的。我们一般喝的红酒都是常温或者冰的，而圣诞红酒是一种加热了的红酒，还会伴以柠檬、肉桂、八角等。
热红酒这种别致的喝法，据说是来源于德国的圣诞习俗。许多德国人在圣诞夜做完弥撒后，会马上喝一杯热乎乎的圣诞红酒来暖身。
姜饼其实就是用低筋面粉做成的饼干，通常会做成姜饼人或姜饼屋的模样，美味又耐看，惟妙惟肖，让人舍不得入口。
圣诞蛋糕顾名思义就是为圣诞而设的蛋糕，长着一副圣诞节的模样。除了外表很圣诞以外，口感也是和普通裱花磅蛋糕差不多的。通常就是为了应节才吃，好比我们在中秋节吃月饼一样。
一般的圣诞蛋糕里，会有圣诞老人、圣诞树、雪屋、礼物、水果……一整个蛋糕摆在眼前，仿佛走进了格林童话世界。
在平日里，我们吃的三文鱼都是以刺身的吃法。但在传统的平安夜里，吃到的三文鱼一定是炙烤过的，并且是超大一块，需要自己动刀叉切来吃。
吃三文鱼少不了配面包，大多数人的吃法都是，先切一块面包，再外加一块三文鱼。一口咬下去，既有三文鱼的鲜美，又有面包的松软香糯，有层次分明的口感。
因为三文鱼是被烤过的，因而油脂被封锁在里面，所以吃的时候还会滋溜肉汁出来，真的好舒畅。
俗话说得好：入乡随俗嘛~那平安夜和圣诞节漂洋过海来到我们大天朝，当然也可以随我们的礼俗。简单来说，中国人要过平安夜不是非得要吃苹果、圣诞蛋糕、烤火鸡的……你也可以吃烤鸭、涮羊肉、吃重庆火锅之类的大天朝美食啊！！（这热得冒气儿的食物才够烟火气嘛~）
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