美国食品业透过整并冲高业绩的风潮方兴未艾，今年来已经宣布的并购金额高达420亿元，但这只是为明年整并潮暖身，专家预料接下来还会有大型收购案，卡夫亨氏(Kraft Heinz)、Conagra等业者可望扮演要角。
据报导，去年美国食品业收购案的总金额为271亿元，今年迄今较去年激增54%至约417亿元。当前一些美国食品业巨擘陷入苦战，面临消费者口味改变、沃尔玛(WalMart)加入战局，以及亚马逊(Amazon)跨足生鲜食品领域等挑战。
愈来愈多的并购交易视为老字号食品公司开拓新客源的方式，譬如透过收购案提供更多生鲜食品给顾客。食品业确实需要一些新刺激，今年来金宝汤(Campbell Soup)的股价重摔18%，家乐氏(Kellogg)大跌11%，就连卡夫亨氏也回跌9%。
股价下跌的主因是美国食品业的整体营收下滑，过去三年美国前十大包装食品业者的营收总计减少约170亿元，现在消费者变得更爱买天然食品，生鲜食品产业大打价格战的结果，也促使食品零售商投资自有品牌产品，吸引以价格为主要考量的顾客上门。
展望明年并购活动，专家表示，今年稍早卡夫亨氏出价1430亿元收购联合利华(Unilever)遭拒后，明年可能把目光投向其他公司，亿滋国际(Mondelez)、金宝汤、通用磨坊(General Mills)及家乐氏都常被点名是潜在收购目标。
此外，雀巢(Nestle)迫于激进投资人压力，正着手出售旗下美国糖果事业。彭博资讯9月引述知情人士报导，贺喜(Hershey)被视为潜在买家。
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