端着茶吃着小点心，大家围在一起来讨论美食呀。前几天和朋友一起讨论了法国料理，其中让我们所有人都为之陶醉的是鲜爽口感的洋葱汤。你还真别说吃了它，可以让你感受浓郁的法国浪漫情怀哦，法国给人的感受总是浪漫而神秘的，而在这道汤中你细细品味就能够体会到那种感觉，仿佛是在法国西餐厅进行着烛光晚餐。
食材清单：洋葱1个、大蒜1个、法棍面包适量、白兰地15毫升、香叶1个、芝士3个、黄油30克、鸡汤800毫升、盐适量、白胡椒粉适量。
小技巧：
1、在这里选用的洋葱是白洋葱，因为辣味不会很冲，会有柔和的味道，也不会让人们反感。
2、在炒洋葱时，注意要耐心，大约要炒10分钟左右的时间，这样煮出来的法式洋葱汤会更加浓郁，口感也会更加醇厚。
法式洋葱汤的做法步骤
1首先在锅中加入黄油，中小火加热融化后，加入刚才切好的洋葱丝，用铲子进行翻炒。
2直到炒出洋葱香味后，转为小火继续煸炒，大约炒10分钟左右，直到洋葱变色。再将蒜末加入，翻炒几下。
3在锅中加入白兰地、鸡汤和香叶，开大火烧开。等烧开后放入盐和胡椒粉调味，再转为小火炖煮10分钟左右即可，注意根据每个人的口味不同，适当放入白兰地。
4将煮好的洋葱汤倒入焗碗里，再放上一片法棍面包，在这里是放一整片，也可以撕成小块放入。
5再放上一片芝士，放入烤箱预热174度，烘烤27分钟就可以啦，将烘烤好的洋葱汤取出就可以享用法式洋葱汤啦。
营养密语：除了《法式洋葱汤》之外，还能够学习其他有关法国菜的美食菜谱就像《法式鹅肝酱》、《法式面包》、《法式海鲜焗饭》、《法式蘑菇浓汤》等制作方法不同口感差异的食谱给大家试一下。
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