无人拒绝的街边海鲜 铁板鱿鱼圈

鱿鱼圈的做法很简单，可以油炸也可以红烧，那么怎么做才更好吃呢？今天小编就教大家无人拒绝的街边海鲜美味—怎么做铁板鱿鱼圈好吃。这个小吃鲜甜美味，让人口水直流。下面就赶紧来学习下其做法吧，酱汁鲜美浓郁鱿鱼滑嫩，是一道色香味俱全的菜肴。

食材清单：鱿鱼200克、红椒1个、青椒1个、洋葱1个、生姜1块、大蒜1个、海鲜酱适量、食盐少许、胡椒粉少许、料酒适量。

小技巧：

1.要先炒洋葱，然后再炒青椒红椒，最后放鱿鱼。

2.鱿鱼圈腌制过后的味道更加鲜美。

铁板鱿鱼圈的做法步骤

1准备所有要用到的食材，鱿鱼圈去掉表面的一层皮用清水洗净，所有蔬菜洗净切好，等待备用。

2锅中加入小半锅清水，将鱿鱼圈放进去晁两下，中火煮开。焯熟之后即可捞出，等待备用。

3将晁熟的鱿鱼圈放在盘中，倒入适量料酒、海鲜酱，加入一勺食盐和胡椒粉，再放入切好的生姜和大蒜，拌匀之后腌制20分钟左右。

4锅中倒入少许食用油，油热之后先把洋葱放进去翻炒两下，煸炒出香味来即可。

5炒至洋葱表面稍稍透明后，放入切好的青椒和红椒，继续翻炒，再倒入腌制好的鱿鱼圈，加入少许食盐，翻炒均匀。

6在铁板锅中刷一层食用油，把洋葱铺在底层，最后把炒好的食材全部放入铁板上，煎五分钟即可出锅了，一份铁板鱿鱼圈就完成啦。

营养密语：

1.鱿鱼中含有蛋白质和多种氨基酸。能够预防血管硬化和老年痴呆症。

2.鱿鱼中还含有丰富的维生素E，它美容养颜的功效是十分显著的。