翡翠水饺
材料：
韭菜 250克，肉末 750克，鸡蛋 1个，麻油 1汤匙，油 2汤匙，五香粉 1茶匙，盐 2茶匙，鸡精 1 茶匙，面粉 800克，温水 200克，菠菜 250克
步骤：
1. 韭菜洗净切小段，加入麻油稍稍腌制一下。
2. 加入肉末，鸡蛋，油，五香粉，盐，和鸡精。
3. 搅拌至挂浆即可。
4. 将菠菜洗净，放入沸水中汆烫至颜色变深捞出。
翡翠水饺
材料：
韭菜 250克，肉末 750克，鸡蛋 1个，麻油 1汤匙，油 2汤匙，五香粉 1茶匙，盐 2茶匙，鸡精 1 茶匙，面粉 800克，温水 200克，菠菜 250克
步骤：
1. 韭菜洗净切小段，加入麻油稍稍腌制一下。
2. 加入肉末，鸡蛋，油，五香粉，盐，和鸡精。
3. 搅拌至挂浆即可。
4. 将菠菜洗净，放入沸水中汆烫至颜色变深捞出。
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