荞麦凉面

荞麦凉面，顾名思义就是用荞麦做的苗条。

感觉上有点像意大利面，但其实不是的哦。

荞麦凉面的做法：

1、先将荞麦面用开水煮一煮，把它煮软，煮熟。

2、完了捞出来要过两次凉水，沥干水分之后要盛出来，这样面既不会在你准备其它食材的时候坨掉，还会是口感更好。

3、准备酱料，稻米油和油泼辣子。

4、酱料的做法：两大勺生抽、一勺油泼辣子、一勺盐、半勺糖再加三大勺清水搅拌均匀即可。

5、把调好的酱料倒在煮好的荞麦面上，搅拌均匀，撒上葱花，香菜，白芝麻进行点缀，在淋上一丁点的稻米油，香味就开始不停地往外冒。

6、有情调的宝宝们还可以切两片番茄放进去，显得色香味俱全。