一般都是涮羊肉汤、吃手撕羊肉，很少听说小炒羊肉的，不过光是想一想都觉得应该很好吃吧。
主料：羊肉（300克）
辅料：
小米椒（5个）、彩椒（1个）、小葱（2根）、葱姜蒜各(10克)、料酒（2勺）、生抽（2勺）、盐（适量）、植物油（1勺）
小炒羊肉的做法：
1.羊肉切片。
2.加少许盐，料酒2饭勺，生抽2勺，植物油一勺腌制十分钟以上。
3.红椒切小丁，葱姜蒜切末。
4.烧热适量油，下羊肉翻炒至变色。
5.下红椒丁、姜蒜末，盐，烹入料酒，大火炒一分钟，出锅前淋入香油撒上小葱。
喜欢吃辣一点的就放小米椒，不喜欢吃辣的就不要小米椒，换成别的辣椒也是可以的哦。
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