健脾开胃养生一绝鱼丸菠菜汤

鱼丸子和菠菜，那是多么神秘的组合呀，不知道大家需要小编讲解一下怎么制作吗？作为湘菜中比较有名的鱼丸菠菜汤，那做法和味道可是让人赞叹不已呀！健脾开胃养生一绝，不管是在什么季节，大家都可以安心食用，也不用担心有什么副作用，敢打包票是对身体有益处的哟。清淡爽口，鲜美十足，细腻顺滑，营养丰富，不会让朋友们后悔的味道。

食材清单：鱼丸适量、菠菜适量、水适量、盐适量、麻油适量。

小技巧：鱼丸也可以用鱼肉自己进行制作，口感更加鲜美细腻。

鱼丸菠菜汤的做法步骤

1食材准备：将事先买来的鱼丸放在碗内，解冻一下等待使用；把准备好的菠菜用清水冲洗干净，放在清水中浸泡30分钟左右，再根据个人的喜好决定菠菜的大小哦。

2煮鱼丸菠菜汤：在锅中加入清水，用大火煮开后，加入方才解冻好的鱼丸，盖上盖子，再用大火继续烧煮开来。

3接着小心地揭开盖子，等到锅中的鱼丸都依次浮在汤面上，就可以加入刚才洗净的菠菜，等到大火将汤水再次烧开。

4最后观察一下菠菜是否熟透吗，再在锅中加入食盐调一下汤水的味道，淋上一些麻油，搅拌均匀即可关火，盛碗享用好吃营养的鱼丸菠菜汤啦。