在大陆经商遇山寨搅局成了另类「大陆寻奇」。大陆糕点店「鲍师傅」光北京就有200多家山寨，一些台湾业者如士林夜市、烘蛋森林也都有被抄袭的经验。业者认为：「打假太难」。
「鲍师傅」是发迹于北京的糕点店，在上海人民广场的门市去年常见排队人潮后，一举成为网络名店。走红之后的「鲍师傅」屡被山寨、冒名，根据法制晚报报导，「鲍师傅」创办人鲍才胜近日已着手维权。
鲍才胜感叹，他们公司在北京开出的鲍师傅门市仅14家，算上整个中国大陆也才26家，但山寨的「鲍师傅」光是北京就有200余家。鲍才胜近日已将一家以「鲍师傅总部」为名并展开连锁加盟的公司告上法院。
台商在大陆经营餐饮也常引来山寨业者跟风，以士林夜市来说，2016年5月才正式在上海锦江乐园旁摆摊。但在这之前，「士林夜市」这块招牌在大陆就已随处可见。正宗计程车林夜市在大陆落地后，山寨还是蓬勃发展。
台北市士林老街商圈繁荣促进会上海办事处主任黄建忠向中央社表示，先前向律师洽询，得到的答案是，士林夜市是一个地名，不能单纯以这4个字注册，于是改由以协会名义加上士林夜市的标志（Logo）来注册商标。
黄建忠指出，执行「打假」难度高，首先是数量太多打不完。此外，山寨业者也有躲避监督的办法，例如在展会上报批时用的是「某某餐饮集团」名义，实际摆出来的却是士林夜市，若相关单位没有前后对照，就不会知道。
台湾业者朱昱成在上海开设的早餐店「烘蛋森林」店名虽没被山寨，但自行研发的品项如「古巴烘蛋吐司」、「海贼王总汇三明治」等，就被其他业者列在自家早餐店的菜单上，甚至整份菜单照搬。
朱昱成表示，遇见前述这种情况要「打假」也很难，毕竟这也算是一种「互相学习」。但他认为，「坚持质量是抄袭者比较难做到的事」，很多人抄一抄之后，一阵子就被市场自然淘汰。
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