朋友做的四川麻辣牛肉干超好吃

家里要是有这么个会做美食的人，就好了，可惜这个是我的朋友，也是女的，我们姐俩每次见面，都是我回来办事，就在她家里，她比较喜欢研究美食，也喜欢在家里招待客人，因为饭店里的不如自己做的干净卫生，口感有时候也还不如自己做的好吃，自己如果真的会做，那么饭店里有的，自己都能做出来，只要肯下功夫。

这个四川麻辣牛肉干，是朋友说她去成都旅游的时候吃到的，当时就超级喜欢，然后就请教当地的朋友做法，回来自己又研究，现在就是经常做出来一些，当做下酒菜，或者招待喜欢吃川菜或者能吃点辣的客人。

这个牛肉干很有嚼劲，麻辣的程度也刚刚好，不会辣到叫人受不了，这样还能保留一部分食物的原香味，她其实也会做五香牛肉干，但是很多人都喜欢稍微辣点的，也就是麻辣这款，所以做这个口味的就多一些，我看她都可以去开饭店了，每次吃到她做的美食，我都快被掰弯了，女人跟女人一起生活，这不是蛮好的吗，咳咳，扯远了。

还是说牛肉干吧，这个工艺比较复杂，主要是牛肉的处理很麻烦，我是不打算学了，我直接放弃了，太难了。