老家的韭菜馅儿盒子，太香了

好久没有吃过老家的韭菜馅儿盒子了，这次回来家里的长辈给做的，这种久违了的家乡的味道，真的吃不够，其实就是我姑姑做的，我自己做不出来这么成功的，家里的长辈们都是经常做韭菜馅儿盒子，我小时候就经常吃，可惜长大了之后就很少能吃到了，自己在外面也懒得做，根本没有这个时间，看着是挺简单的，真正做起来超级麻烦。

和面就已经很麻烦了，弄得一手面，摘韭菜也很麻烦，一根一根的，再加上切成韭菜末，还得弄馅儿，还得花时间去烙熟了，光是这么一想，就要一上午了，还得是手快的人，山东人是超级喜欢吃韭菜的，我也不例外，就是出来吃到的机会太少了，趁着这次就多吃点吧，我自己在外面也想弄点好吃的，但是真的嫌麻烦，我曾经自己包过饺子，结果浪费了一下午的时间，才包了几十个饺子，我都快急哭了，这效率太低了，我浪费不起这个时间。

韭菜馅儿盒子看着比饺子简单，其实在烙盒子的过程，就比煮饺子要更费时间了，而且和面也比包饺子的难度大，必须面要软一些，否则就不好吃了，这个真是技术活儿。