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番茄鸡蛋汤粉

番茄鸡蛋汤粉

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用料

番茄两个

油麦菜两颗

鸡蛋两个

花生油80克

盐2克

十三香少许

食材准备

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番茄去皮洗净切小块,油麦菜洗净切段

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鸡蛋打散

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热锅倒油烧开,倒入蛋液用筷子划散,盛出

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锅留底油,放入番茄炒一会

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倒入清水煮开,放入米粉和鸡蛋煮一分钟

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放入油麦菜煮至断生,撒入盐和十三香调味,即可出锅享用

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