南朝鲜峰会 平壤冷面外送板门店

南韩青瓦台发言人金宜谦今天在记者会上表示，南朝鲜高峰会的晚宴将向致力于韩民族和平统一的前人致敬，把他们家乡的食物带到板门店，进行国宴级别的烹饪。

南韩总统文在寅和朝鲜国务委员长金正恩将于27日在板门店南韩一侧「和平之家」举行高峰会，这是1950年代韩战以来首度有朝鲜领袖踏上南韩土地。

青瓦台表示，27日晚宴主菜是平壤玉流馆的冷面，这是文在寅点名希望品尝的美食，在与朝鲜当局沟通后，朝鲜同意将玉流馆首席厨师带到板门店朝鲜一侧「统一阁」亲手制作后，由专人跨越军事分界线外送到南韩一侧的「和平之家」。

南韩「亚洲经济」报导，板门店南朝鲜峰会晚宴中，南韩故总统金大中的故乡全罗南道新安郡的黄姑鱼、炒过的海参将做成黄姑鱼海参蒸饺。

米饭使用故总统卢武铉故乡庆尚南道金海市烽下村的稻鸭共作生态米制成。

南韩现代集团创始人郑周永（已故）1998年曾将忠清南道西山牧场的500头牛经由板门店北上送给朝鲜，这次晚宴中，将用西山牧场的韩牛制成炭烤牛肉。

因理念问题而旅居在德国去世的世界级南韩作曲家尹伊桑故乡庆尚南道统营市海边的章鱼制成凉拌等。

报导说，文在寅和金正恩的童年分别在釜山和瑞士度过，因此釜山的代表性菜肴烧烤海鲂鱼、瑞士知名美食煎土豆（rösti）都将摆上餐桌。南韩厨师还将在煎土豆中加入韩国料理的元素，变成「韩式薯饼」。

文在寅和金正恩把酒言欢的晚宴上饮用的酒为杜鹃花红酒和文培酒。