平壤市场经济逐步扩散 刮起咖啡热潮

平壤市民的生活方式发生了变化，下馆子、喝咖啡越来越受欢迎。通过美食文化改变为中心，剖析朝鲜市场经济扩散内幕。

大学生和年轻人成为朝鲜消费咖啡的主要群体（图源：VCG）

朝鲜首都平壤正风靡着下馆子文化。中产阶级以上人群周末与家人一起去高级餐厅就餐。上班族会在餐馆解决午饭。此外，喜欢喝咖啡的人群也逐渐增多。

近日在平壤，“一美元食堂”大受欢迎。上班族可以在“一美元食堂”解决午餐。“四菜一汤”套餐在劳动党和内阁事务人员以及中层以下干部之间颇受欢迎。附近企业和工厂的职员也会经常光顾。原则上，需要用美元付款。如果没有美元，按照黑市汇率，需要支付7,000朝元（1朝元约合0.0011美元）。

1美元即可解决午餐，乍一看就能感觉到便宜。但从朝鲜的经济水平来看，朝鲜劳动者的平均月薪为3,000朝元左右。也就是说，吃一顿饭需花费两个月的薪水。

这也从侧面证明了除了以朝元形式拿到的工资外，不少人有获取美元的渠道。

有分析认为，金正恩执政初期，平壤市部分餐馆发行打折优惠券等活动正在升级成为提供“1美元食堂”等定制化服务。