台餐饮企业永和豆浆董事长：正在筹备A股上市

台湾知名餐饮公司永和豆浆董事长林炳生5月6日透露正在筹备在中国大陆A股上市，选择A股是因为市场进展以中国国内为主，上市部分是商品而不是餐饮店，他称这样的架构更符合上市条件。

永和豆浆董事长表示，在大陆上市部分非餐饮店业务（图源：VCG）

据5月8日报道，林炳生表示，目前永和豆浆从未接受外部投资，正在朝着上市的方向规划发展，已有会计师律师入场在做上市前期的梳理。

永和豆浆是台湾弘奇食品有限公司于1982年创立餐饮业知名品牌，1995年进入内地市场，目前是以豆浆为主的经营路线。主要业务分两块，一块是线下的餐饮店，一块是豆浆粉、豆浆饮品的销售。

林炳生称，过去大家都觉得豆浆是现磨的好，永和用工艺改变了这种观念。从种植大豆到生产加工中，永和尽量把杂质大豆因子过滤掉，比如说痛风患者不能摄入的嘌呤、不利于运动的胀气因子等。他介绍，大部分原材料大豆在黑龙江种植。

永和的豆浆粉，遍及超市、卖场、餐厅，包括部分的高铁路线，比格披萨、阿瓦山寨等餐厅，都是使用永和豆浆粉。

林炳生表示，2018年会加大瓶装的液态豆浆的投入，在口味上会加强五谷杂粮。