推开舱门，打开紧急疏散用的逃生滑梯，即使只是演习，必须要绷紧神经，握著拳头，顺着滑梯滑下来。这是厦门航空空姐的例行演练。
演练中一名现年24岁的台籍空姐刘舒亚，谈到来中国工作的原因是想离开舒适圈，看看外面是否有不一样新挑战，虽然一开始可能会有些紧张，怕会不适应，但来到厦门后发现地缘关系，离台湾很近，也是讲闽南语，语言上熟悉，吃的地方也有许多一样，所以很快就能适应。
不过刘舒亚因为口音温柔，曾在演习课程中被老师警告：遇到撤离乘客时，说话一定不能“嗲”，要泼辣，因此在培训过程，她甚至在做梦中都在喊撤离。
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