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萝卜干肉末炒毛豆子

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1.萝卜干用清水泡开,猪肉末里加入生抽和黄酒搅拌至有粘性,备好毛豆子

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2.把萝卜干切成碎末

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3.热锅倒油,温油下入猪肉末炒成变色后盛起

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4.锅内留油,到入毛豆子和萝卜干碎炒出香味后加盐炒匀

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5.加入开水,加盖烧

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6.烧制水分差不多收干了,毛豆子也熟了,再把猪肉末回锅

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7.加入剁椒翻炒均匀后熄火出锅

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