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秋葵蒸水蛋

来源：美食杰

分类： 🏡 生活

发布时间：2018-07-01 07:46:06

材料：秋葵2根，鸡蛋3个，温水300ml，酱油适量，熟油适量

做法：

1.秋葵焯水备用，鸡蛋打散。

2.鸡蛋加入温水，边叫边搅拌。可以过滤一下，这样更加细嫩，当然不过滤也是没问题的。

3.蛋液倒入蒸蛋容器内，秋葵切片放入，不用担心秋葵会沉底。

4.盖上盖子，放入拓璞多功能料理机蒸笼里，功率1000，时间15分钟，中途要揭开两三次盖子，这样蒸出来的水蛋口感更好。

5.食用前淋上酱油和熟油即可。

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