华人在美的心病：烧菜能把厨房掀了

在美国的生活从来不缺几个东西：上下班永远会堵的高速公路、无论怎样都降不下来的手机费用、以及出门找吃的时候经常会看到的高脂肪的低廉快餐美食。因为生活忙碌，不少人都会在繁忙的工作学习之间，匆匆忙忙地去快餐店解决一顿。然而百忙过后最为想念的，还是家里厨房自己做的家常菜啊。

然而我们华人喜爱的煎炸烹煮，向来都是靠热出呲呲声的油和菜，哗----倒进锅里爆发的冲劲。不靠那一下爆炒，怎么能算一道合格的家常菜呢？

所以是什么阻挡了我们华人小伙伴做菜的脚步？是食材吗？是厨房用具吗？都不是！而是美国厨房里没有一台强力抽油烟机！

刚来美国的时候，许多人根本不知道，有些美国的厨房居然不带油烟机！每次烧饭没感觉累，善后工作却让人吃不消。

然而你以为找一个有抽油烟机的房子就能化解危机了吗？不不不，美国的抽油烟机的功率大小根本达不到我们华人做菜所需的功率水准。

无论自己有没有抽油烟机，隔壁家的小功率抽油烟机，更让人苦恼。

有时候想想就窝火了，好不容易想犒劳一下自己，结果厨房非要和我对着干。不做了还不成吗？我叫外卖、光喝水总行了吧？也不行，因为你阻挡不了邻居、室友们一展厨艺啊，那油烟，依然会顺着门缝飘散进来。