我们这边一杯西瓜汁,奶茶店十几块左右,我亲眼看奶茶店的员工做的,用了八分之一西瓜。大概两斤西瓜吧,按路边卖水果的售价,几块元一斤,这还是便宜的了,水果店十几块一斤。最低成本是不是算起来也要五六元左右了?但是农贸城的西瓜几毛钱一斤。
大家不觉得现在奶茶用料好很多吗?这都是钱。以前一块钱那种是奶精还加一堆水,现在明显差很远的。就算算完奶茶本身成本,还有店租,人工,就算奶茶成本不高,钱也没那么好赚呀。
十五六七八九块的奶茶用料都很好,五六七八块的需谨慎,我之前在奶茶店兼职,绿茶红茶乌龙茶真的是买的好的呀,然后泡一桶,接不了几杯,而且那个杯子是五百毫升的,奶盖需要的淡奶油纯牛奶也都是好的,包括其他的加料,水果我亲自去超市买的,都是新鲜的,现在奶茶店竞争力这么大,除了那种三四五块的奶茶,能卖到十几二十块的,一般不会太劣质。
房租应该占成本大头。因为地段不一样,奶茶价格差别挺大的……楼下的奶茶店老板一年就从电动车换成了帕萨特,你说奶茶利润那么低,根本就不可能。该奶茶店也就是几平方的小店。卖水的店都是暴利。
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