叶酸在日常生活中也常被称呼为维生素B9或维生素M,是一种水溶性B族维生素。它是从绿色菠菜的叶子中提取的,所以被称为叶酸。在日常生活中,含有叶酸的食物很多,如水果中的橘子、草莓等,蔬菜中的莴苣、菠菜等,豆类中的黄豆、核桃等,动物类的动物的肝脏、肾脏等,谷物中的全麦面粉、大麦等。那叶酸的作用是什么呢?

·对于常喝酒的女性,叶酸可以预防乳癌,维持乳腺的健康,还可以有效的使癌细胞死亡,每天补充400微克对女性健康有重要作用;
·对于孕妇,补充叶酸是非常重要的:
1、可以预防神经管出生缺陷;
2、减少准妈妈患先兆子痫的风险,叶酸中含有不同种类的维生素,孕妇每天正常摄取可减少孕妇出现先兆子痫的危险;
3、降低妊娠高脂血症发生的风险;
4、预防孕妇贫血,孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞;
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