台湾桃园元山蛋品有限公司为降低成本，3年来从彰化、苗栗等10多家牧场收购变质、腐败的鸡蛋加工成液蛋贩售，桃园市卫生局于当地时间8月11日稽查，在厂内查获大量长虫、发霉的臭蛋和2.52万公斤逾期液蛋，初估已有近45万公升的臭蛋液流入市面，95家桃竹苗县市下游业者受害；桃检12日依刑法、食品安全卫生管理法，谕令负责人萧姓父子50万元、10万元交保。
桃园地检署侦办黑心蛋案，逮捕涉嫌贩售逾期蛋品、蛋液的负责人萧姓父子（图源：中央社）
8月13日报道，台湾元山蛋品有限公司涉嫌于2016年起，从彰化、苗栗等10多家牧场收购变质、腐败的鸡蛋，混入一般蛋液后，利用假日加工成蛋液，贩售给桃竹苗地区不知情的烘培坊、餐厅等共95家业者，制成蛋糕、西点。
以元山每周出货3,300瓶1公升装蛋液计算，已有近45万公升的劣质蛋液流入市面。
桃园地检署等部门11日搜索元山工厂及冷藏仓库、萧姓父子住处等10处，查扣相关帐册、交易明细、记事本、行动电话等物，并漏夜侦讯元山责任负责人萧姓父子及证人共17人。并分别查获、封存1,620.5公斤用腐败蛋制成的液蛋产品，和2.52万公斤的贮存逾期液蛋，另有68篮共816公斤的次级蛋品、333.5公斤蛋黄液、391公斤蛋白液以及8大桶共80公斤的待分装蛋白、蛋黄液也封存。
检方表示，萧姓父子坦承收购劣质蛋加工贩卖，强调这是业界“惯例”，利用假日处理劣质蛋也是因为知道公务员周末不上班，以规避查缉，父子讯后被依犯刑法之3人以上共犯诈欺取财、食品安全卫生管理法之贩卖变质或腐败、逾有效日期食品等罪嫌重大，谕令50万元（1元新台币约合0.03美元）、10万元交保。并勒令业者暂停作业，并针对已流入市面的疑虑液蛋产品进行回收，对于元山制造及贮存逾期蛋品，将分别依据违反食品安全卫生管理法开罚。
评论 (0)