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芒果慕斯

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1.芒果切成小丁,吉利丁粉用冷水融化后隔水加热至融化。

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2.取150g芒果丁放入料理杯中。

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3.加入牛奶,打成芒果泥。

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4.淡奶油加细砂糖打发至六七分发。

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5.放凉的吉利丁液加入芒果酱中,搅拌均匀。

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6.将芒果酱与淡奶油混合均匀成为慕斯糊。

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7.加入芒果丁混合均匀。

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8.慕斯圈底部铺上一层保鲜膜包住。也可以用饼干或者蛋糕打底哦~

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9.将慕斯糊倒入慕斯圈中抹平,放入冰箱冷藏4小时左右。用电吹风吹一下慕斯圈四周或者用热毛巾捂一下就可以轻松脱模啦~

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