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新疆咖喱肉串

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1.新鲜羊肉洗净控干水分

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2.准备调料一包

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3.将羊肉切块加入调料

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4.加入蛋清

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5.搅拌均匀

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6.加入圆葱味上30分钟

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7.用牙签串上肉

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8.不粘锅烧热放入适量豆油,六成热下锅炸至肉串金黄至熟。

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9.装入盘中,撒上少许芝麻,喝酒吃串。

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