20岁白手起家做鸭子卤味 每年赚7亿 只开直营店

周富裕，周黑鸭品牌创始人、周黑鸭商标唯一合法持有者，1995年，20岁的周富裕独自创业开了一家卤味店。如今，周富裕成为中国“鸭王”，每年年净利润超7亿。

2000年，“怪味鸭”遭到一些假冒店铺的仿冒，生意急转而下。为了保护品牌，周富裕请朋友以自己为原型设计了卡通LOGO，并申请注册“周黑鸭”商标，开始公司化运营。因为生意上的成功，周黑鸭试图用加盟的方式扩大经营。

2006年，周富裕跑到南昌，开了11家加盟店，从中赚了20多万元。但是假货漫天，品控等问题开始出现，最终导致周黑鸭放弃了加盟模式。周富裕决定以30万的代价收回加盟店，从此只做直营，杜绝加盟。

周富裕说:要把"周黑鸭"品牌打造成为百年品牌，要让"周黑鸭"成为民族的骄傲!目前周黑鸭全国拥有直营店超600家、年销售30多亿，毛利高达50%。2016年11月11日，周黑鸭正式在港交所挂牌上市。2年后，周黑鸭市值一举超过200亿，周富裕身价高达120亿。

周富裕深知伟大企业的崛起绝对不能只靠一己之力、一腔之勇。于是，在企业管理上，他寻找合适的企业管理人选，铲除家族企业的弊端；在经营形式上，他参考麦当劳中央厨房的形式，设立工厂，按照标准生产周黑鸭。

周富裕要做一个轻松、快乐、娱乐的鸭子。周黑鸭产品定位由熟食卤味的餐桌食品，转变为休闲零食，消费群体集中于年轻人，女性。