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孜然麻辣土豆

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主料

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土豆500g 辣椒面15g 孜然粉7g 白芝麻10g 鸡精1g

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干红辣椒5g 盐7g油适量

做法:

1、土豆切丁,用水冲洗后沥水。

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2、干红辣椒冲洗干净后剪碎。

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3、炒锅烧油,下土豆丁翻炒。

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4、炒至土豆丁变色,放入干红辣椒碎继续炒。

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5、待土豆丁变软后,放盐、孜然粉、辣椒面翻炒匀。

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6、最后撒上白芝麻和鸡精翻匀即可出锅。

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