鱼池乡咖啡香 农民转职烘豆达人

推动「3宝加1咖」，鱼池乡公所自2012年起，每年邀名师开办咖啡知识技能教育训练课程，并连办日月潭精品咖啡评鑑、台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛，提升品质水准；农友参加2项全国性烘豆大赛，分获第2及3名，显见技术已达咖啡专业职人水平。

鱼池乡长陈锦伦表示，国姓乡举办的「2018全国咖啡烘焙赛」，总共有20多名全台菁英报名，冠、亚军分别由台北市、新北市职业达人抱走，季军为鱼池乡「日月星舞民宿咖啡庄园」青年农友沈咏为获得。

云林古坑所举办的「2018台湾咖啡节国际烘豆大赛」，沈咏为与鱼池乡年轻咖啡农陈君豪，从60多名选手中脱颖而出，晋级12强，再参加11月10、11日的总决赛。

陈君豪勇夺亚军、沈咏为获得第6；之前沈咏为已曾在此项大赛中得过第3名，证明鱼池乡咖啡青农，不管是栽培管理、生豆品质、烘豆技术层面，都已达到职人水准。

返乡青年黄宥澄参加「2018WCE世界杯烘豆大赛台湾选拔赛」也传出捷报！击败29名参赛者荣获亚军；黄宥澄也是鱼池乡咖啡产销班的一员，曾获「全国咖啡烘焙赛」专业评审组冠军。