江浙沪一代是很喜欢吃蒸饺的，当然创新能力也很强，现在蒸饺有各种馅儿的，我这是回来这边办事的时候买的速冻蒸饺。
蒸了两锅饺子，一种是辣白菜肉馅儿，另一种是玉米肉馅儿。
从照片里看得出来，因为玉米的那个尤其明显，都有玉米粒，两种口味吃起来都不错，饺子皮也没有破，蒸饺的功夫就是在饺子皮了，跟水饺的皮是不同的，我还真的是弄不好蒸饺的皮，比水饺的皮看起来更劲道，如果把水饺这样蒸熟的话，很多是会破皮的，卖相就不好看了，饺子馅儿倒是不用有什么大区别。
江浙沪一代是很喜欢吃蒸饺的，当然创新能力也很强，现在蒸饺有各种馅儿的，我这是回来这边办事的时候买的速冻蒸饺。
蒸了两锅饺子，一种是辣白菜肉馅儿，另一种是玉米肉馅儿。
从照片里看得出来，因为玉米的那个尤其明显，都有玉米粒，两种口味吃起来都不错，饺子皮也没有破，蒸饺的功夫就是在饺子皮了，跟水饺的皮是不同的，我还真的是弄不好蒸饺的皮，比水饺的皮看起来更劲道，如果把水饺这样蒸熟的话，很多是会破皮的，卖相就不好看了，饺子馅儿倒是不用有什么大区别。
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