天一冷越发怀念老家的胡辣汤了

出来几年，最想念的还是老家的胡辣汤和水煎包。早上，尤其是冬天的早上，喝一碗胡辣汤，然后再吃上几个包子几根油条啥的，一天的好心情就开始啦。很多人，尤其是河南人都对胡辣汤有一种特殊的情怀。就是不喝的话，时间长了会很想念。

胡辣汤口味很多，有牛肉胡辣汤，羊肉胡辣汤，据说还有鸡肉胡辣汤，但这个口味的我还没喝过，我喝的最多的还是最常见最普通的那种吧，一碗胡辣汤下肚，又热又辣，喜欢酸口的还可以在里面加入醋，估计没喝过的人初次品尝会有点喝不惯，哈哈。

以前都说河南逍遥镇的胡辣汤最出名也最正宗，但我觉得现在的胡辣汤味道都差不多了，地方间的差异也在慢慢缩小。所谓牛肉胡辣汤，羊肉胡辣汤，也只是中间放入的肉有所不同罢了，大致的味道还是不变的。汤里面除了肉，还有花生，海带，粉条等配料，出锅的时候，上面再淋上点香油，放上点辣椒油，一股热气腾腾的侵入感迎面扑来直沁心脾。

大家都看过《舌尖上的中国》吧，这个节目上面都是各个地方的美食，当然了我们河南喜欢的胡辣汤肯定也不会错过啦。但我们的胡辣汤过了很久才上了舌尖，原因就是味道好喝，但是样子不好看啊！是不是很无奈呀。

随着时间的流逝，思乡的情绪越发浓厚，在此写写家乡的美食，也算是一种精神慰藉吧。