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酒酿彩圆

“有人喜欢吃酒酿,有人喜欢吃圆子,而有的人就喜欢把酒酿和圆子一同放进去煮,还有人喜欢煮酒酿的时候,再打些蛋液进去,所以说酒酿和圆子、鸡蛋都是绝配!酒酿还可以有催奶的功效,但产妇要少吃或不吃圆子,以免不好消化,来例假期间也不适合喝酒酿。”

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1.糯米粉加水揉成团。

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2.分成四份,三份加入不同的色素。

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3.揉捏成四种颜色的面团。

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4.分别搓成小圆子。

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5.锅里加水烧开,倒入米酒。

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6.水开后放入小圆子。

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7.大火煮开后,等圆子浮上来。

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8.最后加入打散的蛋液。

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