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加拿大政府给建议:哪些食物最健康

卫生部长Ginette Petitpas Taylor在渥太华宣布,全新2019年版《加拿大饮食指南》于2019年1月22日公布。

达尔豪斯大学教授、加国食品系统专家Sylvain Charlebois对CTV表示,基于他们从加拿大卫生部获得的一些信息,现行的4个食品组都将成为历史,会被24个类别的食品取代。

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新食品指南强调吃植物食品,喝水和在家做饭

2019年加拿大饮食指南(Canada Food Guide)把人们习惯饮用的果汁、酸奶、奶酪都删除了,提出要求多摄入蔬菜,水果,全谷物,及高蛋白食品,特别是植物来源的蛋白质。

先前的饮食指南建议加拿大居民每天食用四种乳制品,包括牛奶和奶酪。但最新指南中,乳制品的数量大大减少了,加拿大居民每天只被建议摄入一品脱(约473毫升)牛奶,而其它的乳制品例如奶酪(cheese),酸奶(yogurt)等等都被彻底移除了。

至于饮品,新指南则鼓励大家用水代替牛奶。即使是100%纯天然果汁中也含有过多的糖,不建议饮用。

加拿大卫生部提倡人们“多蔬少肉”。多在家做饭,少出外就餐。建议实用各种坚果( 如花生,杏仁或核桃等)、种子、鳄梨、鱼(包括鳟鱼、三文鱼、鲱鱼、鲭鱼等)、植物油(如玉米、橄榄、油菜、花生、芝麻、黄豆、亚麻籽、红花、向日葵等)、软的人造黄油等。

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